番茄酸汤鱼儿鱼莜面
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鱼莜面没有🐟，但味道仍然有鲜、酸甜的口感
用料
| 西红柿（买甜的） | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 鸡胸肉（其他肉也可） | 1块（爱吃肉再来一块儿） |
| 芹菜 | 3根（买多了的去炒菜） |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 大葱 | 0.3根 |
| 洋葱（非必需） | 0.2个 |
| 青椒（非必需） | 0.5个 |
| 猪油（黄油、色拉油、菜籽油都可） | 炒勺约3/4勺 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 料酒、生抽、蚝油 | 2：4：1，生抽约1炒勺 |
番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法
准备好材料，步骤1-8
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第2张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第2张")
切
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第3张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第3张")
1
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第4张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第4张")
切丁
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第5张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第5张")
切丁
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第6张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第6张")
鸡胸肉，切丁，料酒和胡椒粉拌好，腌上5分钟，时间长更好10分钟
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第7张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第7张")
切段
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第8张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第8张")
猪油
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第9张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第9张")
架锅烧油，油稍微有点冒烟儿就可以，调到中小火把鸡肉放进去
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第10张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第10张")
中小火将鸡肉炒熟，炒熟以后倒入胡萝卜，葱，蒜
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第11张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第11张")
随后放入土豆爆炒
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第12张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第12张")
选放，把洋葱和青椒段儿放进去
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第13张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第13张")
炒到差不多土豆快熟的时候，沿着锅边撒生抽（味极鲜），约炒勺的一勺，再倒半勺醋，1/3勺蚝油
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第14张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第14张")
把西红柿丁和芹菜丁放进去
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第15张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第15张")
炒匀以后盖上锅盖，调中火，差不多5分钟以后就可以开盖了，这个时候炖的带汤了
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第16张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第16张")
此时同步把 莜面鱼 煮下锅
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第17张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第17张")
撒盐2到3勺，放糖，一小勺，鸡精半勺
翻炒均匀出锅![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第18张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第18张")
当菜或者是浇到莜面鱼儿上都很好吃😋
![番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第19张]( "番茄酸汤鱼儿鱼莜面的做法步骤图 第19张")
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