油泼黑麦荞麦面

做法非常简单，好吃停不下来😆

用料  

油泼黑麦荞麦面的做法  

1. 生抽、醋、蚝油，鸡精、五香粉、胡椒粉少许，加3勺清水搅开备用

2. 葱和蒜切碎备用

3. 面煮好以后，倒入调好的酱汁（无需搅拌），铺上切好的牛肉、葱花、蒜末和辣椒面。
   
   起锅烧油（大概2勺）烧至八成热🉑
   将油均匀的泼在葱、蒜和辣椒面上（呲呲啦啦香味扑鼻😄）
   搅拌均匀就可以开始享受美味啦

小贴士

放醋只是为了提味，不喜欢的可以不放。酱汁也无需再放盐，生抽和蚝油的咸度基本可以满足（口味重的朋友自行斟酌）
本文中用到的五香粉和油是我自己配制的，可以用十三香和普通油代替😬