10分钟可得一碗可口的揪面片儿汤

南方人，小时候面食实在吃的不多，但是妈妈偶尔也会做面片汤，加入黄瓜、虾皮等，十分美味儿。

用料  

10分钟可得一碗可口的揪面片儿汤的做法  

1. 西红柿切小块，葱姜切好备用。我是提前和好了面，可以在烧汤时和面也来得及。

2. 热锅加油，放入葱姜、盐、西红柿，翻炒一会儿，等西红柿有点超烂时就加水。

3. 加入适量水，烧开之后再煮一会儿，使西红柿汤更入味儿。烧汤的这个时间，我们就可以和面，在盆里倒入适量面粉和水，用筷子搅拌成小块，再营收揉两分钟即可。

4. 揪面片时，保持小火，面片大小全凭自己喜好，揪完再煮两分钟即可。

5. 出锅前，再加点生菜叶、鸡精、虾皮、盐。

6. 出锅后，加点调味酱油、醋，撒点小葱，一碗可口的揪面片儿汤就完成了。