有鱼又有面之(鱼面)
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鱼面是重庆区县(长寿湖)的一道小吃,它主要的制作方法就是将鱼肉搅碎在加上淀粉最后做成的一种面条,因为鱼肉是搅碎的,所以吃的时候不会觉得有刺,也没有鱼腥味,特别适合小朋友🧒和老人👴……这是地方比较特色的一种做法,操作简单,大家可以试一试
用料
鱼面 | 1包 |
老咸菜 | 适量 |
鸡蛋 | 1-2个 |
葱花 | 少许 |
大蒜 | 适量 |
有鱼又有面之(鱼面)的做法
1:热锅倒入少许油,然后打入鸡蛋(就和平时煎蛋是一样的)。
2:将煎好的鸡蛋搅碎,然后放入老咸菜和大蒜进行翻炒。
3:炒香之后加入冷水烧开,然后放入鱼面,大火煮3-5分钟即可。
4:起锅撒上葱花,就可以尽情享用了😄
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