樱花🌸、西瓜、水蜜桃馒头

三月，大家的朋友圈开始陆续有人发春色的照片，杏花、桃花、樱花……满屏粉嘟嘟的，在这个特殊的春天，更多的人都选择宅在家里，宅家的日子做些粉嘟嘟的花色馒头，把春天请进家里瞬间就有了食欲😋

用料  

樱花🌸、西瓜、水蜜桃馒头的做法  

1. 面粉加一个鸡蛋、牛奶、酵母做成发面团，一半白面团，剩下的一半2/3加少量红曲米粉做红面团，1/3加抹茶粉做成绿面团，留出50克左右白面团留做西瓜的瓜白。

2. 樱花的制作如图

3. 樱花的制作如图

4. 在做好的白面馒头坯上放上做好的樱花，用筷子在樱花中间稍加按压固定(顺便就做出了花蕊，也让花朵更立体），蒸熟。

5. 桃子叶子和面坯的制作

6. 桃子和叶子

7. 红白两种面捏在一起做成桃子的样子，绿色面团做叶子贴在桃子上(沾叶子时可用刷子刷点水沾的更牢固，上面的樱花也同理）蒸熟后在桃子顶部筛少许红色果粉(我用的草莓粉）

8. 西瓜的制作

9. 西瓜最里面的瓜瓤是红色面饼(点缀一些黑芝麻做瓜子），中间用搓成细条的白色面绕一圈，最外边用稍粗点的绿色面条绕一圈，做好后稍加整理切成四份蒸熟。