🌸樱花印花刀切馒头
来源：菜肴屋 阅读：3.1W 次
今天正值清明节
又是全国哀悼日
风笛长鸣寄哀思
深切悼念牺牲烈士和逝世同胞🕯️
没能去武大看樱花雨
就在家吃樱花馒头吧
今早和二万讲述了何为全国哀悼日
为什么要举行哀悼
愿永远心怀感恩 认真生活❤️
用料
| 中粉 | 500g |
| 牛奶 | 245g（水230g） |
| 鲜酵母 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 糖 | 20g |
| 玉米油 | 15g |
| 红曲粉 | 极少量 |
🌸樱花印花刀切馒头的做法
材料全部混合，厨师机打成光滑面团
包保鲜膜松弛15分钟
取一小块加入少量红曲粉揉匀成粉色
白色面团擀开，粉色擀薄片用模具压成花形（压面机更方便哈哈哈）
![🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第2张]( "🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第2张")
剪刀剪出花瓣
![🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第3张]( "🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第3张")
加上白色花蕊，捏出尖角，摆放在适当位置（花要做的薄一点，不然擀开变形厉害）
![🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第4张]( "🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第4张")
擀平或压面机过一遍卷起来
![🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第5张]( "🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第5张")
切成合适大小，一次发酵
![🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第6张]( "🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第6张")
上汽蒸12分钟闷2分钟
![🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第7张]( "🌸樱花印花刀切馒头的做法步骤图 第7张")
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