花式叶形馒头
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![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 中筋面粉 | 300g |
| 水 | 150g |
| 酵母 | 3g |
| 细砂糖 | 25-30g |
| 胡萝卜粉（没有可不加） | 适量 |
花式叶形馒头的做法
把材料倒入和面机进行和面（胡萝卜粉提前和水混合均匀，液体不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
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和至成光滑面团即可（7-8分钟左右）
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团拿出搓成长条
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
均匀分割成10个，50g一个左右，全部揉圆
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取其中一个用刮刀压出条纹如图
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
在三分之二处，中间切开，顶部不要切断如图
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切开的两边翻转过来
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
绕拢后捏紧，整理一下形状就完成了
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
在表面刷一层油
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入烤箱35度发酵30分钟左右，发酵至1.5倍大左右
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
水开后上锅蒸12分钟，焖2分钟再出锅即可
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
完成
![花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "花式叶形馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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