㊙️自制全麦红糖刀切馒头‼️低卡养生早餐
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❤️❤️❤️早上做了全麦红糖馒头,低卡早餐!好吃不胖!!!超级适合减肥的妹子!
😇加了牛奶代替水有股浓浓的奶香味!!红糖香气养生,全麦粉糯糯的超有嚼劲!
😍一口下去!真的太好吃了!
用料
红糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 190克 |
中筋面粉 | 100克 |
全麦面粉 | 200克 |
㊙️自制全麦红糖刀切馒头‼️低卡养生早餐的做法
准备食材
牛奶加热至不烫手(温牛奶有利于酵母的发酵)
糖糖,酵母加入牛奶搅拌均匀,静置一会
牛奶少次多量加入面粉
先用筷子搅拌成絮状
再用手揉成团
醒发30min至蜂窝状
揉面(大概十几分钟)
揉面
切开无气孔即可
擀成大薄饼
卷起来
刀切成小份
上锅二次发酵30min
至两倍大
上锅蒸12min
再焖3min关火
香喷喷的红糖馒头出炉啦!!!
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