小美紫薯豆沙包

紫薯买来一周了，要消耗掉一些

用料  

小美紫薯豆沙包的做法  

1. 用小美自带方子熬好红豆沙

2. 拿一个150克左右红薯，去皮，蒸熟，量凉

3. 红薯用10秒速度6打碎后放入面粉，油，盐和糖，30秒速度先3再到6拌匀，看一下干湿度合适再用揉面功能2分钟。我喜欢加个保鲜膜不盖量杯这样可以观察面团的干湿情况及时调整。

4. 我喜欢把豆沙装入裱花袋挤到杆好的包子皮上，这样清爽点。

5. 包起来

6. 醒发20分钟

7. 蒸25分钟，味道好极了。