紫薯可可双色馒头
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![紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃]( "紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 紫薯面团 | |
| 紫薯泥 | 130克➕15克牛奶（根据面团干湿调整） |
| 面粉 | 250克 |
| 糖 | 25克（要吃甜的可多下） |
| 巧克力面团 | |
| 可可粉 | 10克 |
| 面粉 | 240克 |
| 牛奶 | 135克 |
| 糖 | 35克（要吃甜的可多下） |
紫薯可可双色馒头的做法
把紫薯面团的材料放入主锅中，1分钟/速度1～3搅拌均匀，启动揉面程序揉面3分钟，取出整圆进行一发（也可以松弛一会就开始整形，做一次性发酵）
![紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
巧克力面团的所有材料放入锅中，1分钟/速度1～3搅匀，启动揉面程序揉面3分钟，取出整圆进行第一次发酵（也可松弛一会直接做一次性发酵馒头）
![紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用擀面杖擀成薄片～
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紫薯面团也擀成薄片～
![紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
两个面片叠加起来～再擀平擀薄，然后卷起，尽量宽的实一点～
![紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
切成大小合适的馒头块～主锅中放入600克水，加热到40度，把馒头放在蒸笼上，放进锅内发酵至两倍大～然后18分钟/温度V/速度1，蒸熟
![紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
因为馒头切的有点大，发酵完太高了，所以把它们放平下来蒸😂
![紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
馒头松软可口～
![紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "紫薯可可双色馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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