自制面头做馒头

用料  

自制面头做馒头的做法  

1. 自己制作的面头，前一天晚上用面和水，整成糊状

2. 可能有点少，也可能还是没发好

3. 第二天早上基本可以用

4. 然后放面，水。早晨6点起来整的水少了

5. 活成这样，我这个面有点硬，柔的也不好

6. 放了7个小时，发成这样，好像不是太好，没有变成太多面

7. 放点小苏打，然后柔了10分钟，再静止20分钟

8. 锅里蒸20分钟焖5分钟

9. 终于成功了，包子长成什么样子的都有。