馒头和面

发发发

用料  

馒头和面的做法  

1. 温水（接近体温）放入酵母粉，搅匀静置一会儿，看到冒小泡泡即可。

2. 边用筷子搅动面粉边缓缓加入水，直到没有干面。

3. 缓缓加入植物油，下手和成光滑面团，移到案板上，像搓衣服一样搓两分钟，整形后，盆上盖保鲜膜，移至温暖处，等发酵出很多蜂窝状即可。