花样馒头－南瓜花卷
来源：菜肴屋 阅读：2.98W 次
整理了方便下次再做～
用料
| 面粉 | 500克（此次是低粉） |
| 南瓜 | 320克(隔水盘子里蒸的，南瓜和水都用了) |
| 糖 | 35克 |
| 酵母 | 8克 |
| 盐 | 2克 |
花样馒头－南瓜花卷的做法
依然用的上次白馒头菜谱的手法，揉好醒面，分割造型再醒面，冷水锅，中火蒸
![花样馒头－南瓜花卷的做法步骤图 第2张]( "花样馒头－南瓜花卷的做法步骤图 第2张")
开了油烟机的灯，结果灯光不一样，拍出来颜色不一样了
![花样馒头－南瓜花卷的做法步骤图 第3张]( "花样馒头－南瓜花卷的做法步骤图 第3张")
这一锅太挤了点，就这个最完美😋🤓
![花样馒头－南瓜花卷的做法步骤图 第4张]( "花样馒头－南瓜花卷的做法步骤图 第4张")
真的特别暄软细腻😋😋
![花样馒头－南瓜花卷的做法步骤图 第5张]( "花样馒头－南瓜花卷的做法步骤图 第5张")
小贴士
醒好的面分割整形一定要揉搋到位，分割好的面团揉搋时可以戗少许干面粉揉搋，蒸好的馒头超级暄软细腻
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