山药馒头——虹麻麻

你好，我是美善品资深销售——王虹

用料  

山药馒头——虹麻麻的做法  

1. 山药+水，30秒/速度10，打成泥。

2. 将锅壁的山药泥刮至锅底，加入油，糖，酵母。2分钟/37℃/速度3混合。

3. 加入面粉，揉面2分钟

4. 揉好的状态哦。
   （如果成颗粒状就是太干了，加10-20克水，再继续揉面一分钟）

5. 放在蒸架上，发酵。
   （变胖，轻按缓慢回弹就是发酵够了）

6. 主锅加400克水，架上蒸架，25分钟/V/速度1。蒸好！