一款荣获奖状的刺猬馒头
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用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 20克 |
温水250 | |
红萝卜一根 | |
黑芝麻少许 | |
一款荣获奖状的刺猬馒头的做法
胡萝卜打碎,加入所有材料揉成面团,夏天发酵50分钟即可,发酵好再揉十分钟,面团搓条分成若干同等的小剂子,搓圆或滴水状用黑芝麻粘水点上做眼睛。用剪刀轻轻剪,二次发酵二十分钟即可上锅开水蒸十分钟
同时做了两款,这款是白馒头
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