造型馒头之——(石榴包)
来源:菜肴屋 阅读:2.78W 次
用料
中筋面粉 | 130克 |
菠菜汁 | 65克 |
白糖 | 5克 |
酵母 | 2克 |
泡打粉 | 1克 |
豆沙馅 |
面粉中加入白糖泡打粉混合均匀。
菠菜榨汁加入酵母中化开。
倒入面粉中。
和成面团醒发15分钟。
切成每个约20克左右的剂子。
擀成面皮包入豆沙馅。
包口朝下。
另取一面团擀成薄片,切成宽2厘米的长条。
用筷子圆头最粗的地方绕一圈卷起。
用刀切断,接口处转动筷子压实。
抽出筷子。
抹少许水沾到包子上。
用剪刀剪出石榴花。
醒发15-20分钟左右,放入蒸锅蒸10分钟即可。
像不像未成熟的青石榴?
热门内容
大家都在看
最近更新