红糖奶香双色馒头
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用料
面团① | |
面粉 | 300克 |
红糖 | 65克 |
酵母 | 3克 |
水 | 140克 |
面团② | |
面粉 | 300克 |
牛奶 | 140克 |
酵母 | 3克 |
其它材料 | |
黑芝麻 | 适量 |
红糖奶香双色馒头的做法
面团①,面团②,材料分别混合,揉到光滑,发酵至2倍大,拉开成蜂窝状
发酵完排气,分别擀成四方形,2种面团叠一起,卷起
切成小块
松弛20分钟后,水开上蒸锅
蒸15分钟,等待4-5分钟,开锅
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