咖喱鸡腿焗饭

用料  

咖喱鸡腿焗饭的做法  

1. 剥鸡皮，切小丁

2. 切丁备用

3. 依个人口味，适当使用咖喱块。用热水泡咖喱块至溶化，放入鸡块拌匀备用。这时候可以准备蔬菜了。

4. 青椒，土豆，胡萝卜切小丁儿。
   青椒，胡萝卜切少许条。

5. 热平底锅倒凉油（玉米油），放洋葱炒出味道后，放入鸡肉块炒到表面金黄，再放入蔬菜块翻炒后，倒水炖一下。
   注意:米饭硬时，汤汁留多些。
        米饭软时，汤汁少留些。
   炒饭不用放盐，全凭咖喱调味儿。

6. 放入米饭时要关火，拌匀。倒入烤箱可以用的玻璃盘里。

7. 炒饭上铺一层薄薄的马苏里拉，上面放菜条。

8. 最后再覆盖一层马苏里拉。放入烤箱中层180度10-20分钟，注意观察上色情况。

9. 拿出趁热吃哦。

10. 这个上色程度就好。

11. 拉丝了😃。开动^O^

小贴士

不爱吃奶酪的，可以省略烤箱这步。就是咖喱鸡腿饭了。味道棒棒哒。你可一试哦😊