咖喱小鸡腿
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用料
鸡翅根 | 10个 |
料酒 | 2小勺 |
生抽 | 一大勺 |
盐 | 适量 |
咖喱(原味) | 三块 |
土豆 | 3小个 |
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 一个 |
姜,蒜 | 适量 |
咖喱小鸡腿的做法
1.把鸡翅划划两刀,用料酒,酱油,蒜末,姜末,腌制半小时。
2.胡萝卜、土豆、洋葱切块入油锅小火煸炒出香味,盛出备用。
3.把腌制过的鸡翅小火炒一下,炒出香味后加水 没过鸡翅,大火烧开再转小火煮15分钟。
4.加入炒过的土豆、洋葱、胡萝卜再煮15分钟。
5.最后加入咖喱块(我用了3块)在汤中化开,搅拌均匀,如果汤汁多就大火收汤至浓稠。
小贴士
制作中自己尝尝咸淡,如果觉得淡,可加入适量的盐。
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