咖喱鸡翅焗饭
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用料
| 口菇 | 3个 |
| 鸡翅 | 5个 |
| 洋葱 | 四分之一 |
| 胡萝卜 | 一些 |
| 咖喱粉或者块 | 酌情 |
| 椰浆汁 | 酌情 |
| 泰国鱼露 | 酌情 |
| 糖、生抽和料酒 | 酌情 |
| 蒜头 | 酌情 |
| 奶酪 | 酌情 |
腌制鸡翅（咖喱粉、鱼露、椰浆汁、糖、白胡椒粉、蒜头），3小时以上。
腌制好的鸡翅用油煎至金黄色便起锅。![咖喱鸡翅焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖喱鸡翅焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
下油将胡萝卜、口菇、洋葱进行翻炒。
![咖喱鸡翅焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖喱鸡翅焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入鸡翅，及腌制鸡翅所剩的汁，加入水，没过鸡翅，待汁煮到粘稠时关火倒入米饭，拌匀后装盘，撒上芝士。
![咖喱鸡翅焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖喱鸡翅焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
180度烤15分钟。
![咖喱鸡翅焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖喱鸡翅焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完美出炉
![咖喱鸡翅焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咖喱鸡翅焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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