韭菜鸡蛋馅肉水饺
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喜欢那份韭菜的香
用料
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 250克 |
| 馅料 | |
| 肉糜 | 500克 |
| 盐 | 10克 |
| 味精 | 5克 |
| 糖 | 15克 |
| 葱姜汁水 | 150克 |
| 麻油 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 韭菜 | 500克 |
| 手粉 | 适量 |
韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法
肉糜加好馅料配料拌匀
![韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
韭菜洗净切小段
![韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋炒熟
![韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
馅料拌匀放冰箱冷藏静置
![韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团料拌匀揉成光滑的面团
![韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包上保鲜膜静置20分钟
![韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
搓成长条
![韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
摘10克左右的剂子
![韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "韭菜鸡蛋馅肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
剂子大小尽量均匀
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将剂子轻轻按压
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均匀擀开
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取20克左右馅料包入
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捏褶子
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包成啦❤️
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可以按照自己的要求包
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下锅啦！
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