茼蒿猪肉馅水饺

据中国古药书记载 茼蒿有安心气 养脾胃 消痰饮 利肠胃 之功效。与蛋 肉同食 可提高其维生素A的利用率。可拌可炒。吃腻了还可做馅的喔！
第一次吃这种馅料的饺子，做个记录。

用料  

茼蒿猪肉馅水饺的做法  

1. 茼蒿择洗干净沥干水分切碎，放入适量盐腌渍一下。汁水挤入一小碗内备用。

2. 鸡蛋一枚打散在面粉上。

3. 分次加入茼蒿汁至和成光滑面团，醒发二十分钟。

4. 买回来肉馅 加入葱末 姜末 香油 熟食油 胡椒粉搅拌均匀 加入茼蒿 食盐 搅拌均匀 。现在味道就出来啦。😬😬

5. 醒好的面团案板上揉光滑了 分成均匀的小剂子 擀成饺子皮 开始包，，成品登场。。。

6. 煮熟，上盘！

小贴士

很简单 没啥需要提示的！