海鲜萝卜水饺

绿萝卜搭配了各种小海鲜，营养鲜美超好吃！

用料  

海鲜萝卜水饺的做法  

1. 萝卜洗净刨成丝焯水，捏干水分切碎加猪肉馅、小海鲜，再添加配料跟花生油调成馅料。（调味主要还是根据个人口味调整）

2. 面团材料用厨师机打成光滑的面团，醒面至少十分钟。

3. 醒好的面团分成小剂子，擀饺子皮。

4. 取适量的馅，对折捏紧。

5. 准备一锅清水，煮沸下饺子，两开即可。

6. 捞出，搭配喜欢的蘸料，简单的家常饺子就搞定了。

7. 成品照

8. 成品照

小贴士

1.面团和好后一定要松弛，面皮才会更柔软，面粉跟水的比例不是绝对的，需要根据面粉的吃水量调整。
2.煮两开是指煮饺子的时候，汤水沸腾后加入一小碗的冷水然后再次煮开。
3.煮饺子的清水里可以加一勺盐，在煮的过程中，饺子不容易粘底。