香菇马蹄瘦肉饺子
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南方人做饺子也是不含糊的~~~没有故事
用料
香菇 | 若干朵 |
猪肉 | 500克 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 若干克 |
马蹄 | 20个 |
胡萝卜 | 1根 |
饺子皮 | 爱吃多少就多少张 |
虾仁 | 抓一把克 |
香菇马蹄瘦肉饺子的做法
香菇泡发切碎,用寿宁花菇最赞;猪腿肉剁碎,要手工剁比较香;胡萝卜马蹄、虾仁剁碎;胡萝卜擦丝;把这些都混合加盐巴生抽拌匀,舌头试一下适合自己的咸度
包饺子了
俺更爱吃煎的,煎好了倒一碟子酱油醋加几个蒜瓣,整点小酒,开吃!当然用煮的也好吃
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