温婉的马蹄香菇肉饺子
来源：菜肴屋 阅读：1.22W 次
如果说北方人更喜辣咸等烈味儿!那南方人就喜食材本身的清爽淡雅味儿!本款饺子就像温婉的苏杭女子，自是一番楚楚动人!
用料
| 香菇 | 朵 |
| 猪肉 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 马蹄 | 个 |
| 胡椒粉 | 克 |
温婉的马蹄香菇肉饺子的做法
猪肉剁肉馅儿，面稍加盐和好备用
![温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第2张]( "温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第2张")
泡发的香菇切丁儿，蒜切碎
![温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第3张]( "温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第3张")
做马蹄碎，葱碎
![温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第4张]( "温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第4张")
肉馅，马蹄碎，蒜碎，葱碎，香菇丁儿同时加入一容器中，加盐，生抽，蚝油，胡椒粉，用筷子沿顺时针方向搅匀，边搅边加水，少量多次，直到馅儿看上去鲜滑光亮滋润为止。
![温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第5张]( "温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第5张")
面揉长条儿，切小剂子按压如图
![温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第6张]( "温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第6张")
擀圆上馅儿成型
![温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第7张]( "温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第7张")
起锅加水，水开下饺，煮熟!清清爽爽的味道!鲜，柔，脆爽!
![温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第8张]( "温婉的马蹄香菇肉饺子的做法步骤图 第8张")
小贴士
拌馅料时，不用筷子可直接下手抓
肉和饺子皮都可以借助机械，省时
如果喜欢味儿烈，再加姜，花椒粉，我实验过，也好吃!似北方女子的豪爽了!
热门内容
大家都在看
最近更新