白菜韭菜饺子

用料  

白菜韭菜饺子的做法  

1. 韭菜洗干净，切好。

2. 白菜切好，剁碎 ，放一点盐，腌出水。挤干水分。

3. 肉馅加生抽，料酒，花椒粉，耗油，鸡精，盐，砂糖，姜末，葱末，烧热油，泼一下。

4. 加入白菜，韭菜，拌匀。馅闻一下，出味了，就可以了。

5. 面提前和好。

6. 分成大小合适的剂子，擀皮，

7. 包好饺子，开水下锅，煮好，开吃了。

小贴士

白菜一定放点盐，挤出水，韭菜也要晒，尽量少带水。否则含水不好包。