辣白菜饺子
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可以做10个左右
用料
| 饺子皮 | |
| 中筋面粉 | 80克 |
| 木薯粉 | 20克 |
| 水 | 52ml |
| 馅 | |
| 辣白菜 | 50克 |
| 豆腐 | 50克 |
| 洋葱 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 1勺 |
| 味精 | 少许 |
| 生抽 | 半勺 |
辣白菜饺子的做法
混合粉类，分次加入水，盖盖松弛10分钟后把面团揉光
把洋葱和辣白菜切成丁，豆腐碾碎
把洋葱炒透明，加入辣白菜炒干水分，
加1勺糖，味精适量，半勺生抽
加入豆腐炒匀
面团搓长切成10克的面剂子，擀成皮
包入10克的馅料
上汽蒸6分钟
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