韩式【辣白菜蒸饺】不放油的饺子
来源:菜肴屋 阅读:3W 次
不放油,没有负担……
根据自己放馅多少大概能包36-40个左右
吃辣的可以放辣椒面
用料
辣白菜 | 100克 |
豆腐 | 100克 |
肉 | 100克 |
韭菜 | 40克 |
红薯粉条 | 35克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 10克 |
海鲜酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
牛肉粉 | 适量 |
白糖 | 少许 |
粉条热水泡软,切切断备用
辣白菜切碎备用
豆腐用刀背杂碎,挤出水分备用
小葱切碎备用
碗中放入肉沫,辣白菜,韭菜,豆腐,粉条然后放海鲜酱油
盐,牛肉粉
鸡蛋,
饺子皮
饺子皮边缘处抹少许水,这样对折
然后两边角再往中间折叠
这样就完成了
两角折叠处也蘸少许水
锅中加入足够的水,冷水上笼屉大火煮开,上气后15分钟专中火4-5分钟后转小火,开盖后关火(预防水蒸气滴入)
来,秀一秀我跟姑娘的作品
味道很好,
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