超级简单版三鲜馅水饺馅做法

写给我那在远方的超级无敌厨房小白人！
一场疫情，把我那厨房小白人逼进厨房，远程指导n次，还是活生生的把晚饭吃成了跨年饺子的节奏😂
就写一个最最简单的饺子馅做法吧！

超级简单的步骤，却码了这么多字！小白人应该可以看懂了吧。。

用料  

超级简单版三鲜馅水饺馅做法的做法  

1. 韭菜洗好沥干水分。

2. 鸡蛋搅好，锅内放油开始炒鸡蛋，注意不要火太大，炒太干。炒的时候用筷子或铲子弄成小块。炒好后晾凉。

3. 虾去壳取虾线，洗好擦干。切成小块。

4. 韭菜切成小小段，不需要剁。
   靠近根部的地方比较粗，可以稍微碎一点。

5. 都准备好，可以开始拌馅儿喽！
   把炒好的鸡蛋和虾仁放到小盆内，加入油，盐和调馅王（这个没有就不放）。拌匀。油和盐，宁少勿多。

6. 加入切好的韭菜，拌匀。
   韭菜一定要最后加，否则容易出水。

7. 简单一个方向拌匀就好，不需要太久。

小贴士

饺子馅不宜久放，在做饺子馅之前请先准备好做饺子皮的面团。