超好吃的三鲜大虾馅水饺

老爸和儿子特别爱吃我做的大虾馅水饺。

用料  

超好吃的三鲜大虾馅水饺的做法  

1. 将肉馅放入小美，加入料酒 生抽  水 耗油  盐反转1速  12分钟。
   将锅内放少许油 加入虾皮，中火炒酥，备用。
   鸡蛋放入油炒散备用。
   将正颗葱切大断，姜切大片，锅内放40克油烧热后放入葱姜 炸出葱油，将葱姜倒掉。
   虾仁切小段放入盐鸡精淹入味。
   将炒好的鸡蛋 虾皮 虾倒入肉馅   再将葱油倒入肉馅  小美反转1速拌匀。
   将切好的韭菜放入香油拌匀后放入肉馅。
   

2. 将所有的馅料拌匀就大功告成了。

小贴士

肉馅搅打的时间是关键，把肉馅大成乳化状最好。葱油也很关键。