居家饺子
来源：菜肴屋 阅读：1.86W 次
20220102，西安继续实施全员居家隔离政策，这个一定要听话，中午做个居家饺子吃吧。
喜欢做法简单，食材健康，味道美味的食物，所以简单的素饺子，肯定是最好的选择。
我的馅料是45个饺子的量。
用料
| 小芹菜 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 木耳 | 5朵 |
| 黑豆腐竹 | 2根 |
| 葱 | 小半根 |
| 虾皮 | 少许 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 虾籽 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 160克 |
居家饺子的做法
面和水倒入小美，可以留大约10克水。先30秒，3-6档混合面团。然后用6分钟揉面模式，这时候可以一点点倒入留下的水，这样活出的面会非常筋道。
![居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第2张]( "居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第2张")
先将鸡蛋炒好后，放凉后和其他切碎的馅料拌匀。
![居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第3张]( "居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第3张")
放入蚝油，虾籽，五香粉
![居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第4张]( "居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第4张")
一切准备就绪，可以开始包饺子了
![居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第5张]( "居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第5张")
健康美味的素饺子装盘了
![居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第6张]( "居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第6张")
配上料汁
![居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第7张]( "居家饺子的做法步骤图，居家饺子怎么做好吃 第7张")
大家都在看
最近更新