🥟饺子皮重生记之mini葱油饼

包饺子多出来一些饺子皮怎么办？别急着丢掉，mini葱油饼做起来！

用料  

🥟饺子皮重生记之mini葱油饼的做法  

1. 小葱切碎后，放入适量食盐和食用油（菜籽油更佳）搅拌均匀

2. 根据自己的爱好将几张饺子皮依次叠加摊开（个人认为5-6张即可）

3. 将步骤1调制好的葱油均匀的涂抹在面皮上，像做寿司一样先前后叠2-3次，再左右叠起（如图）

4. 将步骤3叠好的面团压扁，并用擀面杖擀至圆饼型备用

5. 起锅，中火油热后，将饼放入锅内。待两面金黄即可出锅。趁热吃，酥脆可口哦！

小贴士

想要葱油饼更香些，可以用菜籽油作为基底！