葱油饼（巧用饺子皮）

用料  

葱油饼（巧用饺子皮）的做法  

1. 油酥。先将面粉、盐、胡椒混合搅拌，后分3次浇入热油，边加边搅拌，成米糊状即可

2. 5张饺子皮叠放，刷上油酥，撒上葱花。

3. 卷成长条状。

4. 开口朝下卷成螺旋状——压扁——用擀面杖推开成饼状。

5. 撒点黑芝麻，平底锅双面煎。✌️