和面(饺子皮🥟🥟🥟)
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就是和面而已。挺累的。🤣
用料
面 | 800克 |
水亦或凉水亦或温水 | 500克 |
案板 | 大的 |
人 | 1个 |
手 | 2个 |
和面(饺子皮🥟🥟🥟)的做法
面粉放盆里,一点一点加入水,不停的搅拌,由柳絮状直到成为一体,光面。3光,手光,盆光,面光。
就是这样了,和的过程里,一点点的加水,揉,劲头太大的话,用拳头使劲砸。!🤣🤣🤣 柔软了,盖上盖子醒面30分钟左右。
随便发的。。。。剁。
成品。
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