饺子（香菇油菜馅儿）
来源：菜肴屋 阅读：3.13W 次
这是麻麻自创的水饺馅儿～感觉非常好吃 拿出来和大家分享
用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 油菜 | 2斤 |
| 香菇 | 1斤 |
| 姜 | 一块 |
| 花椒 | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
饺子（香菇油菜馅儿）的做法
将油菜用热水焯一下 将水分沥干 剁碎 放置盆中待用
![饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第2张]( "饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第2张")
香菇剁碎 待用
![饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第3张]( "饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第3张")
将花椒在干锅上加热 用擀面杖压碎
![饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第4张]( "饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第4张")
姜切成姜末 与花椒面待用
![饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第5张]( "饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第5张")
将鸡蛋炒至嫩黄 炒鸡蛋时放一些盐
![饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第6张]( "饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第6张")
现在最重要了哦！搅拌！！将香菇与油菜放入锅中 放上油、姜末、花椒沫儿、生抽、香油鸡精或味精、8g的盐均匀搅拌即可
![饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第7张]( "饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第7张")
大功告成！就是这样简单又美味～～尝尝麻麻味儿的水饺～～素食有益健康✌️
![饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第8张]( "饺子（香菇油菜馅儿）的做法步骤图 第8张")
小贴士
搅拌时要一个方向 一直顺时针或者一直逆时针～小窍门哦
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