鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞
来源：菜肴屋 阅读：9.12K 次
皮薄馅大
荠菜的清香
猪肉的油亮
虾仁的鲜美
紫菜汤打底
眉毛要掉了
你确定不想来一碗？
用料
| 荠菜 | 500克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 虾仁 | 20个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 馄饨皮 | 60张 |
| 葱姜 | 适量 |
| 白胡椒粉花椒粉盐鸡精 | 适量 |
| 料酒生抽蚝油香油 | 适量 |
鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法
馅料主角上场，荠菜和猪肉现成的馅儿，解冻清洗攥干水分
![鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第2张]( "鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第2张")
我用的🍤比较大，分个shi，加料酒白胡椒粉盐腌制一会儿
![鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第3张]( "鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第3张")
猪肉馅加料酒，葱姜，白胡椒粉花椒粉，生抽蚝油，盐鸡精，一个蛋，一个方向搅上劲儿，外加香油，拌匀，最后加荠菜虾仁搅和匀，不嫌麻烦虾仁可以包一个加几块儿
![鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第4张]( "鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第4张")
欢迎云吞皮登场
![鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第5张]( "鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第5张")
包起来，包法如图，对折完捏紧，水抹一点就好
![鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第6张]( "鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第6张")
成品，金元宝✌️
![鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第7张]( "鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第7张")
烧水下馄饨，水开点三次凉水熟，再烧点紫菜虾皮汤，加姜片白胡椒粉丢丢盐，馄饨加进去，大功告成，开吃
![鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第8张]( "鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞的做法步骤图 第8张")
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