白菜猪肉大馄饨
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用料
白菜 | 15片 |
猪肉糜 | 320克 |
香菇 | 8朵 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 些许 |
葱 | 2根 |
糖 | 一小勺 |
盐 | 些许 |
食用油 | 5勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
馄饨皮 | 1斤 |
白菜猪肉大馄饨的做法
1、在盆中倒入5勺的食用油,将猪肉糜倒进去,加点料酒,搅拌均匀,腌制5分钟; 2、再将切好的姜末、葱花、香菇末、白菜末都放进去,加一小勺糖、些许盐、倒入酱油,放进鸡蛋搅拌均匀,放置5-10分钟。
我是直接购买一斤的馄饨皮,按照以上配料还剩余一点馅,估计够5、6个左右,具体要看大家包的馅大小了。
开始包咯,放好馅,皮的四周沾点水,对折按压后,把两端的角叠合按压即可。
完工啦,等着开锅下馄饨咯
个个都很饱满哦,好吃😋
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