何氏小馄饨

妈妈在家教给我做得，后来结婚第一次做给老公吃，他特别喜欢

用料  

何氏小馄饨的做法  

1. 菠菜，胡萝卜，香菜洗净

2. 酱油、料酒、盐、鸡精腌制肉半小时，后将葱姜剁碎放入肉末中

3. 加入鸡蛋搅拌

4. 搅拌好的肉馅

5. 肉馅放入面片一角

6. 卷起面片

7. 面片一角沾一点水，后两角对折，捏紧

8. 成品小馄饨

9. 水开后，依次加入馄饨，胡萝卜，菠菜，熟后加入腌好的香菜和葱花，倒入香油，完美出锅！

小贴士

个人认为羊肉的比猪肉好吃，这次用的猪肉也可以。可以多包一点放冰箱冷藏，第二天当早饭