快手抱蛋馄饨

周六，早餐吃点啥呢？
冰箱里有水饺、粽子、大肉馄饨，上周吃了蒸饺，今天就吃馄饨吧😊换种方式吃它，想到以前我曾做过抱蛋水饺，何不尝试一下抱蛋馄饨呢？😋

用料  

快手抱蛋馄饨的做法  

1. 少许食用油入不粘锅

2. 点火，晃动不粘锅，使油均匀的分布于锅底

3. 将速冻馄饨（无需解冻）整齐摆放在锅内

4. 中火煎两三分钟

5. 加入冷水，水要超过馄饨

6. 盖上锅盖焖一会，透过玻璃观察水量，可以适当调小火

7. 馄饨馅儿差不多熟了

8. 浇上蛋液，口味重的可以在蛋液里放一点点盐，依个人口味，我没有放盐☺️
   撒上葱花和黑芝麻点缀，提升颜值👌😎
   

9. 盖上锅盖焖一两分钟，观察蛋液全部凝固，就熟了。
   注意🔥火候，切记不能用大火！！中火小火掌握（调控）好，否则会糊底哦～

10. 底下是这样的～

11. 上面是这样的😊

12. 可以开动啦👌

小贴士

注意🔥火候，切记不能用大火！！中火小火掌握（调控）好，否则会糊底哦～
如果水少了可以中途加少许水