💯汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨✅皮薄馅大超好吃
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今天给大家分享一款皮薄馅大的香菇鸡肉馄饨,汤鲜肉嫩超好吃,我们家大人小孩都喜欢吃,做法非常简单,喜欢就试试哦!
用料
鸡胸肉2块 | 360克 |
干香菇 | 8朵 |
胡萝卜 | 0.5根 |
馄饨皮 | 适量 |
姜末 | 少许 |
香葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
虾皮 | |
紫菜 | |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
鸡肉馅调料 | 如下 |
香油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1小 |
胡椒粉 | 0.5小勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
葱白 | 适量 |
💯汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨✅皮薄馅大超好吃的做法
1、准备好食材,香菇提前洗净泡发好,生姜,香葱,香菜洗净切碎。鸡胸肉切块放米博烹饪机里。
打入一个鸡蛋和姜末。
启动电源选择绞肉功能搅成肉沫。
搅好的鸡肉沫取出放入大碗中。
香菇和胡萝卜切块后绞碎。
香菇鸡肉馅里放香油2勺。
放入生抽1勺。
放入蚝油1勺。
放入盐1小勺,咸淡根据自家口味放盐。
放入胡椒粉0.5勺,不喜欢胡椒粉可以不放,或者放花椒粉,都是去腥增香的。
放入玉米淀粉1勺。
顺一个方向搅拌上劲,放葱白再次搅匀。
馄饨皮放肉馅包好。
锅中水开放馄饨煮一分钟。
放入盐1小勺。
放入生抽1勺和米醋1勺,不喜欢米醋的可以不放。
最后放入紫菜,虾皮,葱花,香菜,香油搅匀,盛出即可享用了。
天冷早上来一碗吃太舒服了
薄皮大馅,汤鲜肉嫩
来,请你尝一口
咬一口吃太满足了
小贴士
1、鸡肉馅一定要搅拌上劲口感才好,调味根据自家口味放。
2、包好的馄饨吃不完放冰箱冷冻保存,随吃随取。
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