鸡肉香菇大馅馄饨

用料  

鸡肉香菇大馅馄饨的做法  

1. 鸡胸肉剁碎

2. 香菇泡发后剁碎

3. 调肉馅，将一勺耗油，一勺生抽，一勺香油，一勺味达美酱油，少许十三香放入鸡胸肉（口重的放些许盐，有小孩的尽量别放）

4. 将以上调料搅拌均匀

5. 而后将切好的香菇丁放进去搅拌均匀

6. 准备馄饨皮和一小碗水（用于粘和馄饨皮）

7. 挖一小勺馅放进馄饨皮中间，将对角两边涂抹上水

8. 对边粘和住，将一个角涂抹上水

9. 再对角粘和，做成如图样

10. 摆好（也可随意放）（馄饨包差不多时锅里做水）

11. 待大火开锅后，下馄饨，搅拌两下

12. 放紫菜（随意，喜欢多放）

13. 开锅后，火小一点，调汁（味达美酱油一勺，生抽一勺，耗油一勺，盐少许，看个人口味，口重可以适当多放一点）

14. 煮至开锅

15. 盛入碗中，好吃美味的馄饨做好了，配缸炉烧饼，超级好吃😊