能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘
来源：菜肴屋 阅读：1.94W 次
我太喜欢吉野家、和合谷这种快餐了，好吃又方便，但是菜量真的太！少！了！所以这次自己在家做了照烧鸡腿饭，简单卫生又好吃，最重要的是量很足哈哈哈
用料
| 鸡腿🍗 | 2只 |
| 西蓝花🥦 | 几朵 |
| 生抽（腌肉） | 2勺 |
| 盐（腌肉） | 1勺 |
| 食用油（腌肉） | 1勺 |
| 料酒（腌肉） | 1勺 |
| 黑胡椒（腌肉） | 半勺 |
| 生抽（照烧汁） | 1勺 |
| 老抽（照烧汁） | 1勺 |
| 蚝油（照烧汁） | 1勺 |
| 蜂蜜🍯（照烧汁） | 1勺 |
| 料酒（照烧汁） | 2勺 |
能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法
准备好🍗，解冻，用✂️去🦴
![能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第2张]( "能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第2张")
去骨后，用刀背把鸡肉拍散，方便入味
![能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第3张]( "能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第3张")
调制腌肉料：生抽2勺➕盐🧂1勺➕食用油1勺➕料酒1勺➕黑胡椒1勺（口淡的人酌情减少调味料）
![能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第4张]( "能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第4张")
腌制半小时，用叉子在🥩上插几下，方便入味
![能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第5张]( "能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第5张")
照烧汁配比：生抽1勺➕老抽1勺➕蜂蜜1勺➕蚝油1勺➕料酒2勺（我口味比较重，所以我放的调料是配比✖️2）
![能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第6张]( "能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第6张")
🍳平底锅刷一层油，加热至五成热（手掌再在上空感受到温度即可）
![能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第7张]( "能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第7张")
鸡皮向下煎三分钟，翻面再煎，熟了之后盖盖子闷三到五分钟，盛出来切成条块
![能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第8张]( "能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第8张")
淋上照烧汁，放几朵🥦或者🥕，撒上白芝麻和黑胡椒碎就可以吃啦～
![能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第9张]( "能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第9张")
这个真的好好吃，本来想要减肥的我没忍住又吃了一大盘😭
![能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第10张]( "能吃两碗的照烧鸡腿饭🥘的做法步骤图 第10张")
小贴士
🍚和🥦记得煮熟和焯水哦～
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