能添三碗米饭的照烧牛肉饭
来源：菜肴屋 阅读：1.37W 次
无意之中捣鼓出来的超好吃牛肉饭，记下菜谱免得自己下次忘记🤣
用料
| 洋葱 | 4个 |
| 肥牛 | 500克 |
| 蒜片 | 3头 |
| 酱汁：生抽 | 120毫升 |
| 酱汁：老抽 | 2勺左右 |
| 酱汁：米酒 | 50毫升 |
| 酱汁：白葡萄酒 | 60-80毫升 |
| 酱汁：蜂蜜 | 3勺 |
| 酱汁：白糖 | 适量 |
| 酱汁：柠檬汁 | 一丢丢 |
| 酱汁：苹果泥 | 1/4-半个苹果量，可放可不放 |
| 水 | 一小碗 |
| 鸡精 | 适量 |
| 焯水用：料酒 | 2勺 |
| 焯水用：姜片 | 4片 |
能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法
肥牛快速焯水，最好选用现切的牛肉片，焯水时加入姜片料酒去腥
![能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法步骤图 第2张]( "能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法步骤图 第2张")
洋葱和大蒜切片
![能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法步骤图 第3张]( "能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法步骤图 第3张")
热锅冷油，洋葱+蒜片爆炒至洋葱充分焦糖化
![能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法步骤图 第4张]( "能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法步骤图 第4张")
在此期间把酱汁调好备用
洋葱炒好后加牛肉一起爆炒片刻，倒入酱汁和适量水炖煮一会儿
![能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法步骤图 第5张]( "能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法步骤图 第5张")
调味收汁出锅～
![能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法步骤图 第6张]( "能添三碗米饭的照烧牛肉饭的做法步骤图 第6张")
热门内容
大家都在看
最近更新