好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.33W 次
自己调照烧汁，无任何添加剂，好吃又放心！
用料
| 鳗鱼 | 1块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜头 | 适量 |
| 海苔 | 1片 |
| 白芝麻 | 适量 |
鳗鱼加姜、料酒、黑胡椒粉、生抽和少许盐腌制半个钟
![好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第2张]( "好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第2张")
3勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、2勺蜂蜜再加半碗水调成汁水
![好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第3张]( "好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第3张")
锅中放油，放入蒜头爆香，然后放入鳗鱼
![好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第4张]( "好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第4张")
小火煎至两面金黄
![好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第5张]( "好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第5张")
倒入调好的酱汁，中小火煮制，收汁
![好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第6张]( "好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第6张")
出锅切块，撒少于白芝麻、海苔点缀
![好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第7张]( "好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤图 第7张")
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