能下三碗饭的孜然牛肉
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牛肉高蛋白,低脂肪,减肥最好的肉食,这样做出来又嫩又美味
用料
牛肉 | 350克 |
姜片 | 8片 |
干辣椒段 | 50克 |
盐 | 1克 |
鸡精味精 | 1克 |
蚝油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
生粉 | 5克 |
豆豉 | 1勺 |
香菜 | 5根 |
葱白 | 10段 |
小米辣 | 8个 |
孜然颗粒 | 1勺 |
能下三碗饭的孜然牛肉的做法
牛肉切薄片,用鸡精味精,蚝油,味极鲜,生粉,姜米,豆豉抓匀腌制十分钟
多放点油,放姜片,放一大勺干辣椒段炒香,放新鲜小米辣,孜然颗粒再炒香,放盐,鸡精味精,蚝油,蒸鱼豉油炒匀,把腌制好的牛肉倒进去炒熟,出锅之前放葱白和香菜
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