黄金南瓜糕(软软糯糯宝宝最爱哦)
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用料
南瓜 | 300克 |
糯米粉 | 180克 |
红薯淀粉 | 40克 |
白糖 | 30克 |
葡萄干 | 6颗 |
豆沙馅 | 150克 |
黄金南瓜糕(软软糯糯宝宝最爱哦)的做法
南瓜切薄片上蒸锅大火蒸熟。
蒸南瓜的时候准备其它材料。
蒸好的南瓜捣成南瓜泥。
依次加入白糖、糯米粉、淀粉和匀。
揉成光滑面团即可(请忽略这丑丑的面团(◎o◎))
然后捏成长条均匀的切成12个小剂子。
拿一个小剂子揉圆以后压扁。
放入豆沙馅。
四周往中间收口揉圆。
蒸锅铺一层油纸防粘,依次放入揉好的南瓜面团。
再用手指在中间压一道印。
葡萄干对半切。
把葡萄干放在面团上插好。(这样是做成南瓜蒂的样子),再用牙签把四周压出纹路。
全部压完。
蒸锅大火蒸10分钟左右。
漂亮的小南瓜🎃
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