满口藜麦饭团🍙
来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
怀孕后,就是馋,就想吃这满口香香的饭团子
找来菜谱后就自己改良了,闺蜜一致好评☺,留下菜谱分享
用料
糯米 | 三盅 |
藜麦 | 一盅 |
玉米 | 一根 |
青瓜 | 一根 |
香菇 | 6朵 |
香肠 | 2根 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
满口藜麦饭团🍙的做法
圆糯米洗净,浸泡两个小时
三色藜麦是网上购买的,第一次吃,很有嚼劲吃起来很香,营养很丰富哦!淘洗浸泡半小时后再淘洗几遍,继续浸泡1.5小时。
糯米和藜麦沥水,冷水上锅蒸半小时
利用蒸饭的时间,把材料切碎(如果给小朋友吃越小越好,小朋友比较好嚼)
玉米先焯水沥干水分(避免炒的时间过久)
依次添加↓
①把香菇碎炒香(中🔥)
②香肠碎倒入一起煸炒(中🔥)
③玉米粒倒入一起煸炒(中🔥)
④关🔥把青瓜倒入,加入盐,酱油
(青瓜要保持清脆感所以用余温煸炒就可以了)半小时后关🔥,取出放凉
准备大些的炒锅,取出蒸好炒好的食材搅拌一起。添加一点点香油添加香味(千万别多,会腻),+盐(少量多次,自己试味)那些用一次性手套可以捏出来的,我很是佩服。
家里没有模具,手套捏出来松松垮垮,所以我用保鲜袋,干净方便,捏出来的饭团又紧实。闺蜜强烈要求打包😂,不够分啊
小朋友超级喜欢
想要更好看,可以加海苔片做为装饰
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