鹅海鲜饭
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![鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃]( "鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃")
用料
| 鱿鱼 | 半只 |
| 一定要长粒米 | 2斤 |
| 鹅 | 四分之一只 |
| 香菇 | 6朵 |
| 扇贝肉 | 10只 |
| 葱 | 2根 |
| 油 | 几勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
鹅海鲜饭的做法
材料
![鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第2张]( "鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第2张")
生姜热一下锅
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煸出鹅的油
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一定要煸干
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差不多了，出来好多油，很香。别浪费，倒出来，一会炒香菇
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可以了
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加生抽3勺，老抽2勺，料酒3勺
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。
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加水，大火后转小火1个半小时
![鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第10张]( "鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第10张")
准备这些。剁碎
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肉烂了就大火收汁
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好了
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肉夹出来放一下就凉，戴手套，剥下来撕碎
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另用锅炒香香菇，鱿鱼，扇贝肉。加1勺生抽，半勺料酒
![鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第15张]( "鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第15张")
肉剥好了
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一定长粒米。我倒了2斤
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是比平时少一点点，不能太少，要能熟
![鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第18张]( "鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第18张")
饭熟后
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铺上所有肉，加1勺老抽，2勺生抽，翻，搅拌均匀
![鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第20张]( "鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第20张")
忘了拍搅好的图。鹅最后剩的油汁全倒进来
![鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第21张]( "鹅海鲜饭的做法步骤图，鹅海鲜饭怎么做好吃 第21张")
再按煮饭，焖20分钟左右。洒上葱花
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出锅开吃。
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