葱油肥牛饭
来源：菜肴屋 阅读：1.17W 次
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 肥牛片 | 100g |
| 小葱 | 20g |
| 洋葱 | 20g |
| 老抽 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 2g |
| 食用油 | 10g |
葱油肥牛饭的做法
肥牛沸水入锅，焯水至变色后捞出。
![葱油肥牛饭的做法图解 葱油肥牛饭的做法步骤 第2张]( "葱油肥牛饭的做法图解 葱油肥牛饭的做法步骤 第2张")
油锅烧热，放入葱段，煸至小葱微焦后，将小葱夹出。
![葱油肥牛饭的做法图解 葱油肥牛饭的做法步骤 第3张]( "葱油肥牛饭的做法图解 葱油肥牛饭的做法步骤 第3张")
煸香洋葱，放入肥牛片后，用生抽、老抽、蚝油、盐、白糖调味即可。
![葱油肥牛饭的做法图解 葱油肥牛饭的做法步骤 第4张]( "葱油肥牛饭的做法图解 葱油肥牛饭的做法步骤 第4张")
然后煎一个鸡蛋。
![葱油肥牛饭的做法图解 葱油肥牛饭的做法步骤 第5张]( "葱油肥牛饭的做法图解 葱油肥牛饭的做法步骤 第5张")
将鸡蛋放到米饭上，周围放一圈洋葱肥牛，撒下小葱，就可以美美地享用啦。
![葱油肥牛饭的做法图解 葱油肥牛饭的做法步骤 第6张]( "葱油肥牛饭的做法图解 葱油肥牛饭的做法步骤 第6张")
小贴士
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