冒充卤肉饭的美味拌饭

卤肉饭要用到金兰酱油等等原料，我这个更接近红烧的烧法，并且家里的材料大多能用
好吃就行了，也不见得一定要做成什么样子，好吃才是王道对吧
我用不粘锅，全程没放油

用料  

冒充卤肉饭的美味拌饭的做法  

1. 洋葱切丝切块切丁随意
   五花肉放葱姜料酒先焯水
   洗净
   切成肉丁

2. 不粘锅烧热，中小火下五花肉翻炒，把猪油逼出来

3. 下姜片洋葱八角翻炒

4. 加生抽，加老抽翻炒

5. 加水没过材料，加料酒

6. 加百叶结可以不放这个，我正好有就放了

7. 加冰糖

8. 加油葱酥，就是这货，多加点，很香

9. 大火烧开小火慢炖1小时
   加白煮蛋再慢炖半小时
   加点盐调味
   

10. 大火收汁
    好了，开饭，这个饭要多少点，和酱拌一拌，可以多吃半碗